Back in Passion – open air catering
Frisch, gesund aber vor allem ausgeschlafen und voller Tatendrang freut es uns euch mitteilen zu dürfen das wir ab dem 29. Mai bereits wieder Firmenevents bis 100 Personen, ab Juli bis 250 Personen und ab 01. August dann 500 – 1.000 Teilnehmer erlaubt.
Streetfood als Highlight in Ihrem Unternehmen!
Qualitativ hochwertiges Essen rückt immer mehr in den Vordergrund unserer Gesellschaft. Egal ob in der eigenen Küche, in Restaurants oder auf Events, nachhaltige, gesunde und abwechslungsreiche Gerichte sind immer mehr gefragt.
Wir bieten Ihnen verschiedene Möglichkeiten kreativ zubereitetes Streetfood und qualitativ hochwertige Gerichte in Ihre Firmenevents oder Veranstaltungen für Kunden einzubauen. Wir übernehmen Planung, Organisation und Durchführung der Events – Sie müssen nur noch genießen! Wir planen und organisieren die gesamte Veranstaltung für Sie!
Open Air Catering in Zeiten von Corona
Egal ob Firmen oder Weihnachtsfeiern – mit Ihrer Catering Veranstaltung im Freien gehen Sie auf Nummer sicher. Draussen ist die Ansteckungsgefahr um ein vielfaches niedriger und durch unsere Foodtrucks können wir sowohl den Abstand Ihrer Gäste einhalten und zum anderen kann durch die Platzierung der einzelnen Foodtrucks Versammlungen planbar entzerren. Selbstverständlich haben wir bei jedem Foodtruck auch Desinfikations Stationen zum reinigen der Hände und natürlich arbeitet unser Personal ausschließlich mit Handschuhen und Mundschutz. Sauberkeit und Hygiene stehen schon immer an oberster Stelle.
es werden nur die besten Burger serviert
Beyond Plastic
Biologisch abbaubare Bio-Plastikbeutel in Supermärkten, die Kampagnen für die Verwendung von Papier statt Plastik und das Tabuthema Wegwerfprodukte kündigen ein neues Zeitalter an. Nämlich jenes der Erdöl-Verknappung, der Schädigung der Umweltökologie durch Weichmacher, Abgase, Monokulturen, Mikroplastik…
…und dem Konsumenten höchstselbst als Umweltaktivisten. Viva la revolucion.
Future food kommt mit dem elektrischen foodtruck regional vom Erzeuger zum Konsumenten. So fällt es umso leichter, das Essen reinen Gewissens zu genießen.
Welt im Wandel
Weil Pausen im Alltag wertvoll und kurz geworden sind, tendiert die Kulinarik zu einem zeitsparenderen Modell der Nahrungsaufnahme. Fertiggerichte waren eine Zeit lang Stand der Dinge, vor allem bei jüngeren Anteilen der Gesellschaft. Der Gesundheit zuträglich ist eine solche Ernährung natürlich eher weniger, wodurch gute Alternativen für viele Menschen immer wichtiger werden. Aber gerade durch die Corona Krise werden sich viele Prozesse neu erfinden müssen, Querdenker willkommen. Die Welt im Wandel …
JETZT gleich ihr CATERING unverbindlich anfragen:
https://streetfoodaustria.com/catering/book-your-foodtruck/
Zutaten aus der Region – frische Köstlichkeiten aus der ganzen Welt:
* gut gefüllte Pitabrote
* bunte Shake’N’Salads
* breit gefächertes Bio-Getränke-Sortiment
Ich biete Top Qualität zu vernünftigen Preisen:
* meine Speisen werden jeden Tag frisch zubereitet – ohne Konservierungsmittel und Zusatzstoffe
* die hochwertigen Zutaten kommen aus der Region Öberösterreich und ich lege Wert auf Bio-Qualität
Ein grundlegender Bestandteil meines Konzepts ist das nachhaltige Wirtschaften:
* alle Produkte, die zur Verabreichung (Teller, Besteck, etc.) verwendet werden, sind biologisch abbaubar
* die Ausgabe der Getränke erfolgt in Mehrwegflaschen (mit echten Strohhalmen)
* Shake’N’Salads kommen ins Glas und werden über ein Pfandsystem verkauft
Herkunft der Produkte:
Pitabrot: Bio-Holzofenbäckerei Ansfelden
Gemüse: Bio-Bauern aus dem Eferdinger Becken
Fleisch: “Schmecktakuläres Almtal”
Das süße Paradies verwendet ausschließlich Pralinen Schokolade. Die verschiedensten Schokospieße je nach Saison überzogen mit der Schokolade deiner Wahl. Selbstverständlich immer erst vor Ort zubereitet gibts somit auch einiges zu sehen.
Der Familienbetrieb hat sich eigenes süße Paradies geschaffen und bieten noch weit mehr als Fruchtspiese.
Der klassische Step Van darf auf keiner Street Food Veranstaltung fehlen. Ein Foodtruck wie man ihn gerne sieht mit sommerlichen Design.
serviert werden hier die besten Burger in den verschiedensten Varianten. Der junge Koch steht am liebsten hinter dem Herd in seinem Truck und zaubert ihn auch jegliches andere Gericht am Tisch. Gerne stimmen wir dieses mit Ihnen gemeinsam ab!
Street Food Catering – Preis pro Person/Portion
beinhaltet folgende Leistungen:
Street Food Burger Catering premium inkl. Wedges oder wahlweise auch Süßkartoffelpommes inkl. hausgemachten Dip
möglichen Varianten mit 100% österreichischen Premium Rindfleisch oder wahlweise als vegetarische Variante.
Beispiel Burger:
“Summerstyle Burger” mit Avocado Cuacamole, Rindfleisch, Bio Tomaten Ketchup, Salat & Tomate
“Österreich Burger” mit Eierschwammerl Speck Sauce passend zur Saison mit frischem Bio Salat
“Cheese Burger” mit Cheddar Käse und frischem Zwiebel, Salat und Tomaten, hausgemachte BBQ Sauce und Bio Ketchup
Was wäre die Welt nur ohne Schokolade?
Nichts, oder? Schokolade macht uns glücklich, Schokolade ist gesund (hört hört) und Schokolade schenkt Freude! Schokolade versüßt unser Leben, lassen Sie uns genießen. Der Alltag kann hektisch sein, Schokolade kann ausgleichen!
Naschladen kreiert wunderschöne, ausgefallene Dinge im Spiel der Gegensätze! Immer wieder sind wir auf der Suche nach neuen Ideen und wollen immer wieder schönes machen. Rund um den Globus richtet sich der Blick wieder auf Qualität. Genuss pur, Originelles schenken, Spaß am qualitativ hochwertigem Naschen. Schokolade in höchster Qualität. Auch als BIO-Schokolade. Schokofondue, Trinkschokolade, Schokoaufstrich, Schokotafeln und vieles mehr.
Am Stand wird mit viel Liebe frischen Früchten und jede Menge Schokolade verwöhnt. Die Qual der Wahl treffen Naschkatzen hier zwischen 13 verschiedenen Schokoladensorten.
Platzbedarf: Zelt 3×3 Meter
Strom: 230 16A 3KW
Angebot: Frische Früchte mit warmer Schokolade ca. 13 verschiedene Schokoladensorten
Enjoy the road
Mario und Peter verkörpern 2 absolute Vollblut-Gastronomen. Küchenchef, F&B Manager, Sales-Manager, Vizedirektor, Maitre D´Hotel, Restaurantleiter sind nur einige Stationen in der 5-Sterne Plus Karriere vor ihrem Streetfood-Leben.
Ausschliesslich selbstgemachte Saucen, Beilagen und Fleisch kommen aus ihrem attraktiven und stylischen Trailer. Der pure Genuss – auf höchstem Niveau. Ihre Gäste werden allesamt fasziniert und begeistert sein, von dem, was Mapesa täglich kreiert.
Platzbedarf: Foodtrailer 2,35 x 4,55m inkl. Deichsel
Strom: 1x16A
Angebot: Pulled Pork Burger -18 Std. geräuchert und anschließend 4 Std. Sous Vide gegart. Extrem weiches und saftiges Fleisch. Mit Rotkraut, Coleslaw-Salat und Rucola. In 2 Varianten: Südamerika und Afrika Style.
Catering: 100-800 Personen, Ausgabe mit 150 Portionen pro Stunde
In 15 Monaten von 0 zum beliebtesten Eissalon Österreichs!
Wir verraten exklusiv das Geheimrezept von Buburuza Eis:
Man nehme Leidenschaft, so viel man bekommen kann, hochwertigste und nur natürliche Rohstoffe, einen Schuss Kreativität, eine Portion voll ehrlicher Handwerksarbeit gut abgeschmeckt mit Know-how und regionalen Partnerschaften.
Das Ergebnis ist ein geschmacksintensives, abwechslungsreiches, ursprüngliches aber auch fortschrittliches und nie auf Schönwetter angewiesenes Eis, das Freude schafft. Authentisch, flexibel und doch kompromisslos: Buburuza Eis.
Platzbedarf: Anhänger 3×3 Meter
Strom: 230 V, 16A
Angebot: 100% natürliches Speiseeis, variable Sorten (jeweils 8) in 4 verschiedenen Größen im Becher to go oder in der Tüte
Catering: 2- 2000 Personen, Ausgabe mit 180 Portionen in der Stunde
BEO…
…verarbeitet rein, Biologische, Nachhaltige, Regionale und Artgerechte Lebensmittel zu Delikatessen und Speisen. Bewusste Ernährung liegen uns ebenso sehr am Herzen wie die Herkunft der Lebensmittel und deren nachhaltige Produktion. Unsere Produkte beinhalten daher nur Zutaten, die natürlich produziert wurden. Denn man ist, was man isst! Alle Zutaten werden ausschließlich bei Händlern und Bauern unseres Vertrauens erworben. Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit stehen bei der Auswahl unserer Lebensmittel an oberster Stelle. Aufregend und nachhaltig zu kochen ist für mich das oberste Ziel als Koch. Mit BEO-KREATIONEN biete ich meine Kunden genau dies. Lassen Sie sich von meinen Street Food Kreationen, besonders abgestimmten Produkten und meinem Catering überzeugen.
Ob Fingerfood, Buffets, Live Cooking, Kanapees oder ein mehrgängiges Abendmenü – wir setzen Ihre Wünsche sehr gerne um.
Platzbedarf: Stand 3×3 Meter
Strom: 400V/32A 16KW
Angebot: Empanadas Veggie/Meat, Cachapas Veggie/Meat, Pancetta-Braten
Life is a beach
Wir verbinden den klassischen österreichischen Imbiss mit internationalen Fast Food Gerichten und legen dabei großen Wert auf Qualität und Geschmack. Burger, Hot Dogs und Wraps wie wir sie bereits kennen werden von uns mit neuen Geschmacksrichtungen und tollen Kreationen zum echten Erlebnis für den Gaumen!
Ursprünglich aus Steyr sorgen wir seit dem Jahr 2016 auch mit unserem typisch US-amerikanischen Schulbus in ganz Österreich für Aufmerksamkeit!
Platzbedarf: 8 x 2,5 Meter
Strom: 400V/ 32A/ 16kW
Angebot: Hot Dogs, Burger und Wraps in den unterschiedlichsten Variationen
Life is short, eat dessert first!
Mittermeirs Crépes gibt es seit 2013. Zuerst in einem Zelt und seit 2014 im selbstgebauten Verkaufswagen kreieren Karina & Michael Mittermeir etwas „eingeösterreichischte“ Crêpes in den Varianten süß – beschwipst – pikant!
Frisch & selbst gemacht ist ihr Grundsatz: vom Teig, der vor Ort laufend frisch zubereitet wird, über die von der Chefin persönlich eingekochten Marmeladen, bis hin zu frischem, saisonalem Obst das verwendet wird. Natürlich darf auch der Klassiker Nutella neben vielen weiteren außergewöhnlichen Kreationen nicht fehlen.
Platzbedarf: Verkaufsanhänger 5×3 Meter, Mobile Stände von 2×2 bis 5×5 Meter
Strom: 380V/32A
Angebot: Crêpes „süß, beschwipst und pikant, z.B. Zucker, Zimt, Erdbeere, Marille-, Apfelstrudel-, Himbeere-, Banane-, Kokos- Marmelade, Kinderschokolade, Nutella, Rumkugel, Banane mit Eierlikör oder Baileys, Tomaten-Mozzarella-Rucola, Schinken, Frischkäse/Kren-Lauch, Lachs-Frischkäse/Kren
Catering: Indoor/outdoor mit Anhänger oder mobilen Stand, Ca. 100 Portionen/Stunde
Der Slogan „Traisental Regional“ und „Nix aus´m Packl“ ist Programm!
Seit 2015 ist der Matt-Schwarze Foodtruck aus Niederösterreich auf der Strasse. Das Team rund um Benjamin Zeilinger bietet den typisch American-Style Burger mit regionalen Grundprodukten.
Die Philosophie ist gleichermaßen der unbedingte Anspruch an die Qualität, sämtliche Produkte werden ausschließlich bei regionalen Produzenten aus Lilienfeld im Traisental bezogen. Mit dem Bäcker und Fleischer wird permanent an einer Verbesserung der Produkte gearbeitet, die regionale BIO-Qualität von Obst und Gemüse hat ebenso hohe Priorität.
Platzbedarf: Foodtruck 6 x 3 Meter
Strom: 2x 16A + 1 Schuko für den Kühlanhänger
Angebot: Original Grill & Roll Burger = 100% Rindfleisch, selbstgemachte Burgersauce, Cheddar Käse, roter Zwiebel, Tomate, Salat; All in one Burger = 100% Rindfleisch, Petersilien-Mayo, Cheddar Käse, roter Zwiebel, Tomate, Preiselbeer-Rotkraut, Salat und Pommes im Burger; Grilled Halloumi, Mozzarella Burger, Chili-Salsa Burger, Grilled Chicken, Veganer Burger, etc.
Catering: 100 – 500 Personen, Ausgabe mit 80 – 90 Portionen pro Stunde
Modern Seafood
Seit Mitte 2015 besteht das junge Unternehmen Sanfish aus Wien. Der Gedanke zur Gründung kam nach Reisen in die USA und nach Südostasien, wo es Fisch in vielen Variationen gibt, die am lokalen Markt so noch nicht bekannt sind.
Das Hauptaugenmerk liegt auf der Herstellung von authentischem Essen, mit wenn möglich regionalen Produkten und Fisch aus nachhaltigem Fischfang. Dabei wird alles handwerklich und selbst hergestellt und auf künstliche Farb- und Aromastoffe verzichtet. Denn gute Ernährung spiegelt sich in dem Wohlbefinden des Kunden wider.
Domink Stojar und Patrick Schneider stehen mit viel Leidenschaft und Engagement hinter dem was Sanfish ausmacht, nämlich Fischkreationen die gesund, schmackhaft und individuell sind.
Platzbedarf: 3 x 3 Meter
Strom: 400V/ 16A/ 8kW
Angebot: Crab Roll, Jakobsmuschel Roll, Octopus Roll
