Was gehört für euch unbedingt zu Weihnachten dazu?
Kinder lieben es und es ist herrlich duftend und lecker im Geschmack?
Der Lebkuchen natürlich.
Ich hab mir dazu was einfallen lassen und aus dem Liebsten der Kinder ein Tiramisu gezaubert.
Unvergesslich, sehr lecker und mal was ganz besonderes zu Weihnachten!
Dazu braucht man:
500 g Mascarpone
250 g Joghurt
250 g Topfen (Quark)
Zimt
Schuss Rum
2 EL Zucker
2 Äpfel
250 g Schokolebkuchen
Die Äpfel werden geschält und entkernt.
Anschließend zu Würfeln geschnitten.
Der Lebkuchen wird mit den Fingern zerbröselt oder ebenso würfelig geschnitten.
Danach vermengt man Mascarpone mit Topfen und Joghurt gibt Zimt und Zucker dazu.
Äpfel und Lebkuchen mit Rum nach Belieben beträufeln.
In eine geeignete Auflaufform geben und ca. 4 Stunden kaltstellen.
Vor dem Servieren mit Kakao bestreuen.
Ein herrliches Dessert für gross und klein.
Bei Kindern sollte man nur den Rum weglassen.
Man könnte stattdessen auch Apfelsaft nehmen oder Orangensaft.
Bestimmt auch lecker im Geschmack! 🙂