Der Faschierte Braten, auch Hackbraten genannt ist ein weltweit bekanntes Gericht, nur individuell in der Zubereitung. Man kann ihn mit Essiggurken oder Ei füllen. Dann nennt man ihn auch gerne “Falscher Hase“. Der Name leitet sich ab vom Hasen der an Ostern die Eier bringt. Isst man ihn am 26. Dezember so wird er Stefanibraten […]