Street Food & You

Was wäre die Welt nur ohne Schokolade?

Nichts, oder? Schokolade macht uns glücklich, Schokolade ist gesund (hört hört) und Schokolade schenkt Freude! Schokolade versüßt unser Leben, lassen Sie uns genießen. Der Alltag kann hektisch sein, Schokolade kann ausgleichen!

Naschladen kreiert wunderschöne, ausgefallene Dinge im Spiel der Gegensätze! Immer wieder sind wir auf der Suche nach neuen Ideen und wollen immer wieder schönes machen. Rund um den Globus richtet sich der Blick wieder auf Qualität. Genuss pur, Originelles schenken, Spaß am qualitativ hochwertigem Naschen. Schokolade in höchster Qualität. Auch als BIO-Schokolade. Schokofondue, Trinkschokolade, Schokoaufstrich, Schokotafeln und vieles mehr.

Am Stand wird mit viel Liebe frischen Früchten und jede Menge Schokolade verwöhnt. Die Qual der Wahl treffen Naschkatzen hier zwischen 13 verschiedenen Schokoladensorten.

Platzbedarf: Zelt 3×3 Meter
Strom: 230 16A 3KW
Angebot: Frische Früchte mit warmer Schokolade ca. 13 verschiedene Schokoladensorten

Enjoy the road

Mario und Peter  verkörpern 2 absolute Vollblut-Gastronomen. Küchenchef, F&B Manager, Sales-Manager, Vizedirektor, Maitre D´Hotel, Restaurantleiter sind nur einige Stationen in der 5-Sterne Plus Karriere vor ihrem Streetfood-Leben.

Ausschliesslich selbstgemachte Saucen, Beilagen und Fleisch kommen aus ihrem attraktiven und stylischen Trailer. Der pure Genuss – auf höchstem Niveau. Ihre Gäste werden allesamt fasziniert und begeistert sein, von dem, was Mapesa täglich kreiert.

Platzbedarf: Foodtrailer 2,35 x 4,55m inkl. Deichsel
Strom: 1x16A
Angebot: Pulled Pork Burger -18 Std. geräuchert und anschließend 4 Std. Sous Vide gegart. Extrem weiches und saftiges Fleisch. Mit Rotkraut, Coleslaw-Salat und Rucola. In 2 Varianten: Südamerika und Afrika Style.
Catering: 100-800 Personen, Ausgabe mit 150 Portionen pro Stunde

In 15 Monaten von 0 zum beliebtesten Eissalon Österreichs!

Wir verraten exklusiv das Geheimrezept von Buburuza Eis:

Man nehme Leidenschaft, so viel man bekommen kann, hochwertigste und nur natürliche Rohstoffe, einen Schuss Kreativität, eine Portion voll ehrlicher Handwerksarbeit gut abgeschmeckt mit Know-how und regionalen Partnerschaften.

Das Ergebnis ist ein geschmacksintensives, abwechslungsreiches, ursprüngliches aber auch fortschrittliches und nie auf Schönwetter angewiesenes Eis, das Freude schafft. Authentisch, flexibel und doch kompromisslos: Buburuza Eis.

Platzbedarf: Anhänger 3×3 Meter
Strom:  230 V, 16A
Angebot:  100% natürliches Speiseeis, variable Sorten (jeweils 8) in 4 verschiedenen Größen im Becher to go oder in der Tüte
Catering: 2- 2000 Personen, Ausgabe mit 180 Portionen in der Stunde

BEO…

…verarbeitet rein, Biologische, Nachhaltige, Regionale und Artgerechte Lebensmittel zu Delikatessen und Speisen. Bewusste Ernährung liegen uns ebenso sehr am Herzen wie die Herkunft der Lebensmittel und deren nachhaltige Produktion. Unsere Produkte beinhalten daher nur Zutaten, die natürlich produziert wurden. Denn man ist, was man isst! Alle Zutaten werden ausschließlich bei Händlern und Bauern unseres Vertrauens erworben. Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit stehen bei der Auswahl unserer Lebensmittel an oberster Stelle. Aufregend und nachhaltig zu kochen ist für mich das oberste Ziel als Koch. Mit BEO-KREATIONEN biete ich meine Kunden genau dies. Lassen Sie sich von meinen Street Food Kreationen, besonders abgestimmten Produkten und meinem Catering überzeugen.

Ob Fingerfood, Buffets, Live Cooking, Kanapees oder ein mehrgängiges Abendmenü – wir setzen Ihre Wünsche sehr gerne um.

Platzbedarf: Stand 3×3 Meter
Strom: 400V/32A 16KW
Angebot: Empanadas Veggie/Meat, Cachapas Veggie/Meat, Pancetta-Braten

Life is a beach

Wir verbinden den klassischen österreichischen Imbiss mit internationalen Fast Food Gerichten und legen dabei großen Wert auf Qualität und Geschmack. Burger, Hot Dogs und Wraps wie wir sie bereits kennen werden von uns mit neuen Geschmacksrichtungen und tollen Kreationen zum echten Erlebnis für den Gaumen!

Ursprünglich aus Steyr sorgen wir seit dem Jahr 2016 auch mit unserem typisch US-amerikanischen Schulbus in ganz Österreich für Aufmerksamkeit!

Platzbedarf: 8 x 2,5 Meter
Strom: 400V/ 32A/ 16kW
Angebot: Hot Dogs, Burger und Wraps in den unterschiedlichsten Variationen

Life is short, eat dessert first!

Mittermeirs Crépes gibt es seit 2013. Zuerst in einem Zelt und seit 2014 im selbstgebauten Verkaufswagen kreieren Karina & Michael Mittermeir etwas „eingeösterreichischte“ Crêpes in den Varianten süß – beschwipst – pikant!

Frisch & selbst gemacht ist ihr Grundsatz: vom Teig, der vor Ort laufend frisch zubereitet wird, über die von der Chefin persönlich eingekochten Marmeladen, bis hin zu frischem, saisonalem Obst das verwendet wird. Natürlich darf auch der Klassiker Nutella neben vielen weiteren außergewöhnlichen Kreationen nicht fehlen.

Platzbedarf: Verkaufsanhänger 5×3 Meter, Mobile Stände von 2×2 bis 5×5 Meter
Strom: 380V/32A
Angebot: Crêpes „süß, beschwipst und pikant, z.B. Zucker, Zimt, Erdbeere, Marille-, Apfelstrudel-, Himbeere-, Banane-, Kokos- Marmelade, Kinderschokolade, Nutella, Rumkugel, Banane mit Eierlikör oder Baileys, Tomaten-Mozzarella-Rucola, Schinken, Frischkäse/Kren-Lauch, Lachs-Frischkäse/Kren
Catering: Indoor/outdoor mit Anhänger oder mobilen Stand, Ca. 100 Portionen/Stunde