Dieser Hingucker rundet jede Sommertafel ab!
Dieses Mal möchte ich euch ein herzhaftes Pizzagericht vorstellen.
Wenn am Wochenende ein Spieleabend mit Freunden ansteht, oder es unter der Woche in der Küche einmal schnell gehen muss, ist eine herrliche Pizza die ideale Lösung. Ich kenne in meinem Freundeskreis niemand, der bei dem italienischen Klassiker nein sagt!
Damit es abwechslungsreich bleibt, habe ich mich diesmal nicht für die klassische Pizzaform entschieden, sondern für die Schnecke. Es gibt Mohn- und Nussschnecken, also warum nicht auch herzhafte?
Ich finde, diese Variante hat mehrere Vorteile. Die Schnecken sind ein echter Hingucker. Außen knusprig und innen saftig. Bei diesem Rezept steht die Thunfischfüllung im Vordergrund. Noch ein Vorteil ist, dass du nach Lust und Laune jegliche pizzatypischen Lieblingszutaten verwenden kannst!
TIPP: funktioniert auch mit selbst gemachten Pizzateig sehr gut.
ZUTATEN für 6 Pizzaschnecken
- Frühlingszwiebeln
- 125 g Mozzarella
- 150 g Mais aus der Dose
- 185 g Thunfisch aus der Dose
- 150 g Pizzakäse gerieben
- fertigen Pizzateig mit Tomatensauce
- frischer Dill
- Oregano
Ofen auf 220°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
Du benötigst eine Schüssel in der du die Zutaten vermischen kannst. Den Mais abspülen und abtropfen lassen, den Mozzarella in kleine Würfel schneiden, Thunfisch abtropfen lassen und in der Schüssel gut vermischen. Frühlingszwiebeln waschen, trocken tupfen und in feine Ringe schneiden. Mit Oregano und Dill bestreuen und nochmals alles gut durchmischen.
Für die Pizzaschnecken den fertigen Teig ausrollen, mit ein bisschen Tomatensauce bestreichen und mit ca. 100 g Pizzakäse bestreuen. Das Thunfischgemisch auf zwei Drittel des Teiges belegen und fest zusammenrollen. Dann in ca. 4 Fingerbreite Rollen schneiden und auf das Backblech setzen.
TIPP: je dünner du die Rollen schneidest, desto mehr verwandelt sie sich in ein leckeres Fingerfood.
TIPP: Falls die Pizzaschnecken ein bisschen unförmig aussehen, kannst du sie mit den Fingern ein bisschen in Form drücken.
Mit dem restlichen Pizzakäse bestreuen und ab in den vorgeheizten Ofen für ca. 15 – 20 Minuten.
Vor dem servieren mit etwas frischem Dill bestreuen. Fertig! Mund auf, Augen zu und schmecken lassen!
Liebe Grüße,
Kerstin
Mahlzeit und bis zum nächsten Rezept!
