Street Food Market Festival @ Freizeitmesse Klagenfurt
Am kommenden Wochenende starten wir unsere neue Saison in Klagenfurt! Dort sorgen wir für das kulinarische Wohl der Gäste der Freizeitmesse. Dabei ist für jeden etwas dabei! Ganz gleich ob Fleischliebhaber, Vegetarier oder Veganer – am Streetfood Corner wird jeder Gaumen verwöhnt. Die Qual der Wahl trifft man hier zwischen Bio Beef Sandwich, Pulled Pork Burger, Apreas (lateinamerikanische Burger), tibetische Teigtaschen, Pastrami Sandwich und vielem mehr. Auf alle mutigen Esser warten auch von Samstag bis Sonntag Heuschrecken und Grillen mit Dip und Brot! Eine kleine Auswahl der verschiedenen Köstlichkeiten vom Wochenende stelle ich euch nun kurz vor:
StrEATfood Austria tourt seit 2015 mit mehreren Trucks durch Österreich und ist bei einem Streetfood Market Festival nicht mehr weg zu denken. Zubereitet werden leckere Pastrami Sandwiches und Cheese Steak Sandwiches, wie sie es so in Österreich noch nicht gibt. Pastrami Sandwich. Das Pastrami wird über 50 Stunden gepökelt, gedünstet und gesmoked. Serviert wird das leckere Pastrami im handgemachten Bio-Weckler mit selbstgemachter BBQ Sauce, Babyspinat, Limette und Coleslaw.
Cubita präsentiert „the modern Art of Sandwich“ – leckere Arepas. Ursprünglich aus Venezuela und Columbien hat sich dieses 100% Glutenfreie Sandwich aus Maismehl über den ganzen Kontinent verbreitet. Ob Pulled Pork oder Chicken Fajita mit einer Mango Habanero Salsa , Schafskäse-Avocadocrem oder gegrillte Süßkartoffeln mit Avocado und wer es liebt mit Honig.
Das Team von J.Kinski aus Magdala (Deutschland) verköstigt euch mit leckeren Sandwiches mit hausgemachten Dinkelvollkornbrot und Bio Beef von der Freilankuh. Das Sandwich gibt es in drei verschiedenen Varianten, damit kein Wunsch offen bleibt.
Entenbruststreifen mit Brie im Brioschbrötchen klingt unglaublich und schmeckt auch so. So etwas gibt es nur in Torxes´Foodtruck! Außerdem lockt auch hier leckerer Flammlachs und gebratene Chorizo.
Modern Seafood darf auf einem Streetfood Market Festival nicht fehlen und dafür sorgt das Team von Sanfish. Sie bereiten lecker Crab Rolls, Jakobsmuschel Rolls und Octopus Rolls frisch und direkt vor Ort zu.
Zur kulinarischen Reise um die Welt trägt auch das Team von Himalaya Momos bei. Sie verwöhnen die Besucher mit typsichen tibetischen Teigtaschen mit Faschiertem oder Kartoffelkäse. Und für alle Naschkatzen gibt es auch tibetische Süßigkeiten.
Grill and Roll begeistern alle Hungrigen mit einem leckeren All in One Burger, Fries inklusive, natürlich alles selbstgemacht.
Und als krönenden Abschluss warten auf euch am Samstag und Sonntag leckere Grillen und Heuschrecken mit Dip und Brot von Speiseplan auf euch!
Wir freuen uns auf euren Besuch auf der Freizeitmesse in Klagenfurt und auf einen tollen Start in die neue Saison!
Liebe Grüße aus dem Mamapapamoo Office,
Verena 🙂
