Street Food Truck

Natürlich, nachhaltig
So wie es Großmutter getan hat, wird in modernen Haushalten nur mehr selten gekocht. Von der riesigen Palette traditioneller Herangehensweisen rund um den Globus ganz zu schweigen. Doch das Bewusstsein für natürliche, ohne Zusätze produzierte Nahrungsmittel steigt stetig. Auch Fleischverzicht und Veganismus sind Themen, die aus ethischen und gesundheitlichen Perspektiven immer mehr in den Vordergrund rücken. Streetfood kann diese Bedürfnisse erfüllen. Nicht selten ist dabei auch das AHA – Erlebnis, wenn den Leuten bewusst wird, dass veganes Essen auch richtig gut schmecken kann. Veganismus, fernöstliche Küche und mediterrane Küche tragen zur geschmacklichen Aufwertung von Gemüse in der Speisekarte bei.

Jeder kennt heute die großen Getränkemarken, die die geschmackliche wie die umsatzträchtige Marktmacht haben. Doch neben Giganten wie Coca Cola etablieren sich immer mehr kleine Start-ups, die mit eigenen Marken auf sich aufmerksam machen. Ob es dabei um zuckerreduzierte Brause (Bionade) oder eine alternative Cola (Fritz Cola, Coelna) geht, oder um Craft Biere, einheimische Gin-Sorten, regionale Wodka- oder Whiskey-Eigenmarken geht, spielt keine Rolle.

Mit eurem Namen und Logo versehen, sind Burger-Boxen, Servietten, Coffee-to-go-Becher, Tragetaschen uvm. bewährte und erfolgreiche Marketing-Instrumente. Individuell bedeutet übrigens auch, dass die Verpackung in Material, Format und Größe so auf eure Produkte abgestimmt sind, dass sie praktisch im „to-go“-Verzehr sind und „to-go“ perfekt geschützt werden.

OPEN HOUSE.
Tag der offenen Tür am LIT.

Muss man einem Roboter-Kellner eigentlich Trinkgeld geben? Und haben Siri und Alexa Anspruch auf psychologische Hilfe? Die JKU arbeitet bereits jetzt an den Technologien und Herausforderungen der Zukunft.
Am OPEN HOUSE Day des Linz Institute of Technology (LIT) kannst du dir selbst ein Bild davon machen, was du am LIT alles studieren kannst. Neben Informationen zu den Studienrichtungen erwartet dich Technologie zum Anfassen: vom Roboter, der Kaffee einschenkt, über Artificial Intelligence bis hin zu chemischen Experimenten.